inspiracja

Podczas jednej z moich podróży na Węgry, całkowitym zrządzeniem losu, znalazłem się w przeuroczej naddunajskiej wsi Varoska.

Urzeczony gościnnością lokalnej ludności, wyrafinowanym smakiem oraz aromatem serwowanych dań kuchni Węgierskiej, niespotykaną atmosferą i stylem biesiadowania, zapragnąłem przenieść czar klimatu tego miejsca do Polski.
A że Polak i Węgier - dwa bratanki, z przekonaniem krzewię kulturę kulinarną naszych węgierskich przyjaciół w mojej restauracji Varoska.